Jaringan restoran siap saji seperti McDonald’s dan waralaba di bawah Yum! Seperti KFC dan Pizza Hut telah lama mendominasi industri restoran di AS. Tapi belakangan pemain-pemain lama ini harus berjuang keras antara lain karena makin bervariasinya restoran pesaing dan berbagai perkembangan teknologi.