Peternakan South Mountain Creamery ini dikelola oleh keluarga Sower-Brusco. Selain memproduksi untuk 8.000 rumah pelanggan, susu hasil peternakan ini dijual toko-toko lokal dan farmer market, dan sebagian diolah menjadi 11.360 liter es krim per minggu antara musim semi dan musim panas.
