Konsep Bisnis Berkelanjutan Pada Bisnis Boga Milik Diaspora Indonesia

Menjalankan bisnis boga di AS harus memperhatikan berbagai aturan terkait pengelolaan sisa makanan dan limbah. Bagi diaspora Indonesia yang memiliki bisnis restoran atau food truck, aturan ini diperlukan untuk melindungi kepentingan pembeli dan lingkungan, dan sudah menjadi kesadaran bagi mereka