Menurut WHO, hampir dua juta kematian dapat dicegah setiap tahun hanya dengan mengurangi konsumsi garam. Menjelang Hari Jantung Dunia 29 September, WHO menyerukan agar negara-negara mengambil tindakan mengenai konsumsi garam berlebihan, yang dapat menyebabkan penyakit jantung dan stroke.