Setelah sempat bekerja selama tiga tahun di sebuah tempat penitipan anak, sejak tahun 2017 Vivi Virgianti Darmansyah merintis bisnis day care di rumahnya di Middletown, Maryland. Selama pandemi, day care Vivi sempat tutup selama tiga minggu ketika salah satu anggota keluarga Vivi positif Covid-19.