Tautan-tautan Akses

Pasar Bir Amerika Melambung Pada Tahun 2000an


Jesse Hulien, kanan, meminum segelas bir, ditemani Molly Hartman, kiri, di Church Brew Works, bekas bangunan gereja yang diubah menjadi pabrik bir di Pittsburgh, 7 Agustus 2017.

Jumlah pabrik bir di Amerika Serikat melonjak tujuh kali lipat dibandingkan pada 2001, data dari Biro Statistik Tenaga Kerja atau BLS, menunjukkan.

Ada 2.843 pabrik bir di seluruh Amerika Serikat pada 2016, dengan pertumbuhan terbesar terjadi pada 2013 dan 2014.

Colorado dan California, yang memimpin usaha minuman bir baru, memiliki jumlah pabrik bir terbanyak pada 2006, masing-masing 27 pabrik dan 45 pabrik. Pada 2016, jumlah itu meningkat menjadi 204 pabrik di Colorado dan 333 pabrik di California. BLS mengatakan hanya enam negara bagian yang memiliki kurang dari 10 pabrik bir. Tidak ada negara bagian yang mengalami penurunah jumlah pabrik.

Menurut Asosiasi Pabrik Bir, penjualan bir secara keseluruhan stabil pada 2016, namun bir spesial yang diramu secara khusus tumbuh sebesar 6,2 persen. Bir impor juga naik hampir 7 persen. Pasar bir keseluruhan di AS diperkirakan mencapai $107,6 miliar.

Dari segi volume produksi, Amerika memproduksi sekitar 5 juta barel pada 2004. Pada 2016, angka itu tumbuh mencapai hampir 25 juta barel. Satu barel sama dengan 117 liter bir.

Jumlah orang Amerika yang bekerja di industri pembuatan bir meningkat menjadi lebih dari 30.000 pada 2013, setelah relatif tidak terjadi kenaikan pada 2001-2008, kata BLS.

Tidak mengherankan Colorado dan California memiliki paling banyak pekerja di bidang pembuatan bir, masing-masing mempekerjakan 8.113 dan 5.173 orang. Sektor pembuatan bir, menurut BLS "menyumbang lebih dari separuh lapangan pekerjaan dalam produksi minuman pada 2006- 2016." [ps/jm]

XS
SM
MD
LG