"Gado-Gado" Pencarian Identitas ke-Indonesia-an Warga Amerika
Makanan khas Indonesia ini, seperti manifestasi perjalanan hidup Thomas Pisha-Duffly dalam mencari identitas diri. Thomas mulai merintis bisnis kuliner dengan resep omanya sebagai inspirasi dan mendirikan food cart “Gado Gado”, yang kini telah dikembangkan menjadi restoran di kota Portland, Oregon.
Episode
-
Maret 28, 2024
Ramadan Insights: Usaha Restoran Afghanistan Warga Indonesia
-
Maret 15, 2024
Fikscue, Texas BBQ Halal Pertama dengan Cita Rasa Indonesia