Pengamat konsumen Amerika umumnya melihat perubahan belakangan ini terhadap segmen konsumen kunci usia 18 hingga 32 tahun. Mereka semakin menyadari pentingnya pola makan sehat, sehingga menjauhi makanan dan minuman yang dianggap kurang sehat. Pergeseran ini ternyata sudah disadari oleh industri makanan dan minuman. Selengkapnya dilaporkan Nova Poerwadi dan tim VOA dari Washington D.C, Amerika Serikat.