Penggalakan Makan Serangga sebagai Sumber Protein Ramah Lingkungan

Anda pernah makan laron atau belalang? Makanan dari serangga dan binatang sejenis dulu lazim disantap secara tradisional, tapi belakangan tak banyak lagi dikonsumsi. Di AS kini ada gerakan menggalakkan memasak dengan bahan serangga, karena bernilai gizi tinggi dan jauh lebih ramah lingkungan pembudidayaannya dibandingkan peternakan sapi dan hewan ternak lainnya.

CG: New York, AS

Serangga untuk bahan makanan; Bergizi tinggi dan ramah lingkungan; Faktor jijik membuat konsumen menolak; Konsumen muda lebih terbuka makan serangga

SOT-1 =Joseph Yoon/Penggiat Makan Serangga

SOT-2 =Joseph Yoon/Penggiat Makan Serangga

SOT-3 =Joseph Yoon/Penggiat Makan Serangga

SOT-4 =Gerardo Alcaraz/Koki Restoran "Black Ant"

STANDUP=Nova Poerwadi/VOA - Washington, D.C.

SOT-4 =Gerardo Alcaraz,Koki Restoran "Black Ant"

STANDUP=Nova Poerwadi,VOA - Washington, D.C.