Tautan-tautan Akses

FDA: Produk Bumbu Jintan Mengandung Kacang Tanah


Kantor pusat Badan Pengawas Makanan dan Obat-obatan AS (FDA) di Silver Spring, Maryland (Foto: dok).

Kantor pusat Badan Pengawas Makanan dan Obat-obatan AS (FDA) di Silver Spring, Maryland (Foto: dok).

Badan Pengawas Makanan dan Obat-obatan AS (FDA) kini memperingatkan semua orang yang alergi terhadap kacang tanah untuk menghindari jintan dan produk-produk yang mengandung jintan.

Ratusan produk ditarik dari toko-toko setelah sisa-sisa produk kacang tanah ditemukan dalam bumbu jintan. Kacang tanah dapat mengancam nyawa sebagian orang yang alergi terhadapnya. Tindakan penarikan itu sudah sejak bulan Desember, sementara kian banyak pengecer mengidentifikasi berbagai produk yang mengandung jintan.

Badan Pengawas Makanan dan Obat-obatan AS (FDA) kini memperingatkan semua orang yang alergi terhadap kacang tanah untuk menghindari jintan dan produk-produk yang mengandung jintan.

Sementara penarikan produk besar-besaran karena alergi semacam ini jarang terjadi, alergen seperti kacang tanah adalah penyebab utama penarikan produk makanan di AS. Menurut lembaga penelitian Food Allergy Research and Education (FARE), 15 juta orang AS mempunyai alergi terhadap makanan, sekitar 1 di antara 13 anak.

Delapan jenis makanan penyebab lebih dari 90 persen alergi, yaitu kacang tanah, biji kacang-kacangan berasal dari pohon, susu, telur, gandum, kacang kedelai, ikan dan makanan laut berkulit keras, seperti udang, lobster, lokan, kerang, siput dan semacamnya.

XS
SM
MD
LG